Desde
hace un tiempo he descubierto varias postas de pesca en las que
localizar lo que para nosotros es una nueva especie en nuestras
aguas, los pargos de cierto tamaño. Si bien es verdad que en
ocasiones se capturaban algunos pequeños ejemplares, estamos un
tanto sorprendidos por la entrada de ejemplares cada vez de mayor
tamaño.
En
este reportaje intentaré describir el modelo de pesca que empleo
para su captura, siempre con el deseo que el tamaño de las mismas
siga su evolución y crezca de año a año, pudiendo llegar a los
tamaños de aguas más cálidas como las del sur de España, Canarias
o los Trópicos. Difícil será que alcancen las dimensiones de
ejemplares como los que os mostraremos en los próximos reportajes,
propios de aguas caribeñas, pero no estaría mal que al menos
alcanzasen el tamaño de nuestras deseadas y locales doradas
atlánticas (como las que pudisteis ver en nuestro anterior report).
Un
pequeño ejemplo de anticipo de próximos reportajes “Pesca en
aguas del mar caribe”:
Los
primeros ejemplares que capturé aquí en Galicia, de apenas 300 o
400 gr., hace un par de años, los pillamos realizando la típica
pesca de fondo desde embarcación. Hemos de señalar aquí que estas
capturas han sido realizadas siempre en aguas de mar abierto, y nunca
dentro de las rías. Con esto no queremos decir que no los haya, sinó
que simplemente nosotros los detectamos fuera.
Por
nuestra humilde experiencia, y a todos aquellos que os interese su
captura, recomendaros con la mayor humildad, el uso de bajos de linea
no demasiado cortos. Parece que en este sentido su picada es más
probable con bajos largos, como es el caso de nuestras siempre
queridas doradas. La profundidad de pesca optima ronda un abanico
entre los 25 y 30 m de profundidad, siempre acompañado, a poder ser,
de un considerable mar de fondo. Parece que, al igual que ocurre con
especies como el pinto o la maragota, el movimiento de sedimentos en
el fondo puede facilitar su actividad.
No
empleéis anzuelos excesivamente pequeños. Yo, aficionado a la pesca
de fondo desde embarcación, no suelo emplear un anzuelo de
dimensiones grandes, más bien lo uso pequeño, pero para nuestros
amigos…al igual, una vez más, que para las doradas, es necesario
emplear un calibre…un poco mayor de lo normal. Os puedo decir que
el mayor ejemplar que me picó, tras subirlo no sin esfuerzo desde
los 30 m con mucho cuidado, se me escapó cuando ya casi estaba a
tiro de troel por liberarse de un anzuelo demasiado pequeño clavado
en el pellejo de la labiada. Que rabia me dio!!!! Le calculaba
entorno a los 3 kg o algo más (aunque ya sabeis que los que se
escapan siempre son enooooormes jaaaa…).
Respecto
a la carnada es importante, o al menos esa es mi experiencia, meterle
“unha boa tallada”. Como medecían mi padre y mi abuelo cuando
era niño e íbamos de pesca….”miñoca boa…colle troita
boa!!!”. Mi recomendación… navaja o calamar, aunque quiero
empezar a probar con pulpo sin piel o chopo (jibia), que me da la
sensación pueden atraer buenos ejemplares.
En
una ocasión mi amigo y gran pescador de lubinas donde los haya,
Viturro (http://riveirarabalisa.blogspot.com.es/)
me comentó la posibilidad de emplear vinilos de pequeño tamaño, lo
cual considero muy viable y que intentaré en próximas salidas. Por
supuesto, el siguiente experimento será el empleo de pesca con vivo
en cuanto su tamaño empiece a aumentar (ojalaaaa!!).
Os
puedo asegurar que es una pesca espectacular, con una embestida
inicial superior a la dorada, y con una pelea muy potente. Cuidado
que no se os enroquen, buscan el agujero en cuanto pican!! En los
primeros minutos aguantarlos es complicado, especialmente si pescáis
fino. Ya sabéis que cuanto más fino… mejor.
Para
la elección de la caña yo uso una de spinning de 3 m shimano,
acompañada de un carrete shimano exage 10000. Bien es cierto que
quizas un 4000 o 5000 podría ser más excitante, pero a mi me gusta
la potencia de recogida por si tengo que irme a más fondo. Cuestión
de gustos. Además, no se descarta el doblete.
Y
como no podría ser menos, proporcionalmente a su embestida inicial
está su sabor. El pasado fin de semana preparé un pargo y una
dorada de modo idéntico,ambos pescados por mi, y os aseguro que el
sabor del pargo es mucho más delicioso. Os dejo unas fotos del
pargo:
Para
su preparación simplemente coloque una cama de cebolla y patatas
semifritas en el fondo de una cazuela grande de barro, coloque el
pargo abierto y salpimentado al gusto, otra capita de cebolla, ajo en
rodajas y pimiento verde y rojo, un buen chorro de aceite de oliva y
un pelín de albariño, horno a 180º unos 20-25 minutos…
y a degustar:
Espectacular ummmm
un saludo
Paco
